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威海无花果——领“鲜”一步
     威海无花果鲜果货架期短,保鲜期只有24小时,属于极不易保存的水果之一。
     威海清华紫光科技开发有限公司和威海紫光科技园有限公司充分利用现代化加工技术,有效的抓住了无花果的保鲜期,在无花果采摘后24小时内迅速打浆,并进行瞬时高温灭菌,既保持了果实本身的营养成分,又不影响其口感。

威海无花果——“水果中的皇后”
    威海无花果果实富含糖类,多为果糖和葡萄糖,其含量在15%~22%之间,超过许多其它水果一倍。无花果中还含有多种维生素,每100克鲜果含维生素C 2.0~3.0毫克,含维生素B 0.03~0.24毫克,维生素B2 0.01~0.03毫克,维生素E0.12毫克。其中维生素C的含量为桔子的2.3倍、桃子的8倍,葡萄的20倍,梨的27倍。另外,无花果中还有30多种脂类物质,且大部分为中性脂和糖脂,所含脂肪酸种68%为不饱和脂肪酸以及少量人体必需的亚油酸。经国内外药学专家研究证明,无花果中维生素C和氨基酸的含量居各类水果之首,素有“水果皇后”和“生命之果”之美誉。

威海无花果——富含氨基酸,抵抗疾病
     威海无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经研究发现无花果果实和叶片中含有18种氨基酸,其总量达0.994毫克/100克,有8种为人体所必需的氨基酸,皆表现出较高的利用价值,其中天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,占所有氨基酸总量的30%,对抗白血病、治疗心脏病、肝脏病、高血压症以及对恢复体力、消除疲劳都有显著的作用。

威海无花果——富硒最高,抑制肿瘤
     硒是人体必需的微量元素,有延缓衰老、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能,特别对癌细胞的生长有明显的抑制作用,被养学专家誉为“生命的奇效”元素。 威海无花果树对硒有很强的富集能力,而且可以把无机硒转化为无毒的易于吸收的有机硒。威海无花果含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。
     日本科学家从威海无花果汁中提取苯甲酯、佛手柑、补骨脂素等抗癌物质,这些物质对癌细胞的抑制作用明显,尤其对胃癌有奇效。无花果的抗癌功效也得到世界各国的公认,被科学家称为“21世纪人类健康的保护神”,且临床也广泛用于其它疾病的治疗,疗效确切,是一种极具开发前景的产品。

威海无花果——纯天然绿色食品
     随着人们生活水平的不断提高、膳食结构的日益改善,以及保健意识的逐渐增强,素有“纯天然绿色食品”之称的威海无花果以其无公害、有效的抵抗疾病、营养价值高、风味独特的优点日益受到广大群众的青睐。迄今为止,还找不到第二种可以整个生长过程中都不用农药防治病虫害的自然条件下生长结实的驯化植物或作物,而惟独威海无花果可以做到这一点,终其一生不用任何农药防治任何病虫害,是真正的纯天然绿色食品。

   
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